和紅茶を美味しく楽しむには、まず新鮮な水を沸騰させ、90〜95℃に冷ましたお湯を用意します。カップ1杯（150〜200ml）に対して茶葉を2〜3グラムほど使用し、茶葉にお湯を注いで2〜3分ほど蒸らします。お好みに応じて蒸らし時間を調整し、その後茶葉をこしてお召し上がりください。ミルクや砂糖は、お好みに合わせてご使用いただけますが、そのままでも和紅茶特有のまろやかで上品な味わいをお楽しみいただけます。

和菓子：練りきり、どら焼き、羊羹（ようかん）
洋菓子：パウンドケーキやフィナンシェ、マドレーヌ